よくある質問
よくある質問
Q新海苔はいつから発売されますか？
A毎年十二月の「初市」より
一週間後が目安となります。
毎年前後いたしますので、
詳細は「お知らせ」にてご案内いたします。
Q贈答用に熨斗（のし）をつけていただくことは可能ですか？
Aご用途に合わせた熨斗や包装のサービスを承っております。
内祝いや法要など、お返しのお品としてもお気軽にご相談ください。
Q「松・竹・梅」の違いは何ですか？
A海苔の収穫時期や口どけ、旨みの深さによって等級を分けております。
最も上質な「松」から、
寿司店でも愛用される「梅」まで、
どれも自信を持って厳選した品です。
Q三河湾産の「混ぜ海苔」とはどのようなものですか？
A黒海苔に青のりが自然に混ざり合った、
全国的にも希少な海苔です。
独特のほろ苦さと甘みが調和した、香り高い味わいは三河産ならではの贅沢です。
Q海苔を最後まで美味しく保存するコツはありますか？
A海苔は湿気を嫌うため、
開封後は密封容器に入れ
冷暗所で保管してください。
当店の海苔は自社工場で極限まで乾燥させておりますので、
密閉することで香りが長持ちします。
Qなぜこれほど上質な海苔を、
お値打ちに提供できるのですか？
A「入札権」により、
産地から直接仕入れ、中間流通を省き
自社で加工・販売まで一貫して行うことで、最高級の品質を適正価格で実現しています。
Qおにぎりや手巻き寿司に合うのは、
どの種類の海苔ですか？
A海苔そのものの香りと
口どけを愉しむなら「松」、
しっかり巻きたい時は「梅」が最適です。
具材の味を引き立てる焼き海苔はもちろん、お子様には秘伝のタレが香る味付け海苔も好評です。
Q自社工場での「焼き」には、
どのようなこだわりがありますか？
Aその日の気温や海苔の厚みに合わせ、
熟練の職人が焼きの温度を
微調整しております。
素材が持つポテンシャルを最大限に引き出し、袋を開けた瞬間に広がる香ばしさを追求しています。
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