よくある質問
よくある質問
Q新海苔はいつから発売されますか？
A毎年十二月の「初市」より
一週間後が目安となります。
毎年前後いたしますので、
詳細は「お知らせ」にてご案内いたします。
Q贈答用に熨斗（のし）をつけていただくことは可能ですか？
Aご用途に合わせた熨斗や包装のサービスを承っております。
内祝いや法要など、お返しのお品としてもお気軽にご相談ください。
Q「松・竹・梅」の違いは何ですか？
A海苔の収穫時期や口どけ、旨みの深さによって等級を分けております。
最も上質な「松」から、
寿司店でも愛用される「梅」まで、
どれも自信を持って厳選した品です 。
Q三河湾産の「混ぜ海苔」とはどのようなものですか？
A黒海苔に青のりが自然に混ざり合った、
全国的にも希少な海苔です。
独特のほろ苦さと甘みが調和した、香り高い味わいは三河産ならではの贅沢です。
Q海苔を最後まで美味しく保存するコツはありますか？
A海苔は湿気を嫌うため、
開封後は密封容器に入れ
冷暗所で保管してください。
当店の海苔は自社工場で極限まで乾燥させておりますので、
密閉することで香りが長持ちします。
Qなぜこれほど上質な海苔を、
お値打ちに提供できるのですか？
A「入札権」により、
産地から直接仕入れ、中間流通を省き
自社で加工・販売まで一貫して行うことで、最高級の品質を適正価格で実現しています。
Qおにぎりや手巻き寿司に合うのは、
どの種類の海苔ですか？
A海苔そのものの香りと
口どけを愉しむなら「松」、
しっかり巻きたい時は「梅」が最適です。
具材の味を引き立てる焼き海苔はもちろん、お子様には秘伝のタレが香る味付け海苔も好評です。
Q自社工場での「焼き」には、
どのようなこだわりがありますか？
Aその日の気温や海苔の厚みに合わせ、
熟練 の職人が焼きの温度を
微調整しております。
素材が持つポテンシャルを最大限に引き出し、袋を開けた瞬間に広がる香ばしさを追求しています。
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